rhizome2-地下茎-

６月後半のうちご飯

まだ６月だったんだ‥‥な連日の暑さ。

母の入院とかもあってもう夏バテしちゃいそう‥‥と言いつつ、何とかご飯、食べてます。

※うっかりご飯しかけるのを忘れていました。こんな時は速炊きのお赤飯！う〜、便利なものがあって良かった。

お味噌汁は大根、人参、里芋、長ネギ、ついでにブロッコリーまで投入。あとは甘い玉子焼きのみ。

何とかいつもの時間に間に合いました。

※一人のお昼‥‥麺類に逃げがち。

細いうどんに油揚げとほうれん草でツルツルっと。

※日曜日のお昼‥‥中村屋の『カレーチャーハン』。

母が食べてみたいと言ってお取り寄せしたものの、お口に合わず。でも弟の口にはあったようで、この夏はこれで乗り切れるかも。

※一人のお昼‥‥チーズ磯辺焼き。

スライスチーズを乗せて焼いた切り餅にお醤油、海苔。甘醤油の付け焼きとどっちにしようか、いつも悩みます。

※チキン南蛮にフライドポテト、キャベツの千切り（マヨ醤油和え）‥‥まんま前夜の残り物。

当たり前だけど、母の分、そのまま残りました。

※もう、この暑さ‥‥ほんとは麻婆豆腐にしようと決めかけていたのですが、あまりの暑さに『冷奴』に変更。

ガス台の近くに立っているのってなかなかのガマン大会。今年ももう既に蛇口をひねったら生暖かい水が出ます。

冷奴を冷たくするのが結構大変です。

※一人のお昼。『インゲン、トマト入りのリゾット』。最後に溶き卵を流し入れてパルメザンチーズどっさり振って。

食べるときに黒胡椒挽きました。‥‥実際はこれをお代わり。つい作り過ぎてしまいます。（そして食べてしまう・笑）

※昨夜は、久しぶりに池袋へ出たので『母家』で焼き鳥買いました。

タレと塩、悩んで、弟に合わせてタレ。

とうもろこしは頒布会第２弾・愛知の『ゴールドラッシュ』。今度のは美味しかった〜♪

あとは『ホワイトベア』のマカロニサラダと、ほうれん草のナムルサラダ。

‥‥実は午前中抜歯した弟。トウモロコシが穴にハマらないよう、細心の注意を払って苦労してました。

間が悪い姉じゃった。すまん。

でも美味しいものは美味しい時に食べないと、ですよね。

※本日（30日）の一人のお昼。『トウモロコシの焼き飯』。

包丁ではなく指で一粒づつ外したトウモロコシが香ばしくって、多過ぎたかな？の量、ペロッといってしまいました。

火から下ろす時にお醤油をまわしかけています。

あ、Mちゃんに送ってもらったヒマラヤ岩塩、ガリッと散らしました。良いアクセント♪

＊この日は母のかかりつけ医に報告しつつ、アドバイスも頂き、ちょっとほっとした所へ母から電話があり、「やったね〜♪」なことの報告があり、でもその直後に担当医から電話があってまたちょっとネガティブになり‥‥。

東京で今期最高36.4度の中、２回外出したり。汗だくな一日でした。

早く寝よう。

朝の雫

梅雨時の書傀儡の葉っぱの周囲や先っちょにキラキラ輝く雫。

そんなのをイメージしてビーズ選びをしましたが、実際の梅雨は、東京あたりさっさと昨日あけてしまいました。

ま、では夏の噴水の飛沫が飛んだところ‥‥なんかを想像し直しますかね。

※『朝の雫』：スワロフスキー #5328 ３ミリ　今は廃盤？セイロントパーズ

淡〜いブルーとグリーンのフレンチ・ヴンテージシードビーズ。

１日１個‥‥は既に出来ないけれど、なるべく小さなものから毎日ビーズをいじろうと思った梅雨明けの日でした。

そして本日、早速１個完成には至っていない‥‥う〜む。

6月半ば‥‥作ってないうちご飯

３人が２人になると、どうも‥‥やる気も67％なうちご飯です。

そんな中で、まぁうまく出来たかな？と思われたのは

※『中華風の玉子スープ』‥‥！

玉子がですね、ぼってりでなくヒラヒラに出来ました♪

長ネギと、色被りで分かりにくいですが、トウモロコシが入っております。

あとは怒涛のチン！か切るだけか、焼くだけか。

※買って来るか。

カニクリームコロッケとヒレカツですね。

そら豆はちょっと未熟で、ご飯に乗せて彩りに。

※やる気なし・食欲もちょっと無し。でこんな時には『錦松梅』。さらにそら豆も乗せてみる。

案外食べられちゃう。

※錦城の『坦々麺』トッピングはネギだけ〜。

思い起こせばこの坦々麺をリピートし始めた頃はネギしか入れていませんでしたっけ。初心に戻る・苦笑

※日曜日の昼は麺！は讃岐うどんで『釜玉うどん』。

もう一味欲しい時、海苔がいい仕事をしてくれます。この海苔はHOBONICHIでリピートしている、「海大臣」。

＊ああ、海苔にこんなに味があるんだ、と再認識したシリーズです。毎年違う名前で出て来ますが、試食した方達の寸評?!を元に今年はこれにしてみよう、と選ぶのも楽しいのでした。

※「今日はシラスだけでいい」‥‥と弟が言うので、甘い玉子焼きとスナップエンドウをつけました。

※アスパラガス、ブラウンマッシュルーム、玉葱のリゾット。

ご飯が妙な量残るので、暑いですが熱々のリゾット、雑炊の出番が増えます。

※ナスとアスパラガスを使ってしまいたくて、でも何も浮かばなくて炒めました。

七味とちょっとお醤油、鰹節で、なんとか１品に。

※『チキンカレー』。いつもは中辛と辛口のルーを２：１で使うのですが、今回は半々に。

‥‥やっぱり、かっら〜〜い。弟は額に汗しておりました。

手抜きでも何とかなる！うちご飯。あ〜。また魚が登場していない！

今夜は魚にしよう。（焼くだけ・苦笑）

赤いもの。

いつもより気持ち早めに‥‥届きました。

※Tさんからの『山形のさくらんぼ』♪

今年のは品種が書いてなかったけれど、稀に見る赤さ！

摘み上げた感触もかなり熟した柔らかさ。

こ、これはさっさとどうにかしないと。

明日でも大丈夫かなぁ？と心配しつつF子さんに「もらって〜」コール（メールですけど）。

程なく「今東京駅にいるからすぐ取りに行けるよ」との返信。

駒込駅で落ち合って、ホームで立ち話して、「介護のもろもろはみんなリースにしなさいね」とアドバイスをもらい‥‥それぞれの方向に別れたのでした。

私は巣鴨に出て買い物して、Lサイズのキャベツと、うっかり切らしてしまっていたグレープシードオイル（いつものが無くてあろうことか瓶入り）やら50メートル巻きのラップやらを、しかもエコバッグ持って出るのを忘れたので大きなスーパーの袋に詰めて、指ちぎれそうになりながら帰宅しました。

‥‥風は気持ち良かったけど、それに勝るジメジメ湿度とソコソコの気温で汗ダクダク。

速攻エアコン前で涼みながら口に運んだ赤いものはたいそう甘く、幸せ〜。

色々に感謝です。

※大小不揃いながらすんごいあんまい♪（父のところから下げて来ました←無宗教だけど遺影はあって、なぜかお線香もあげてます。ついでに書くと帝釈天と百済観音のフィギュアが飾られてます）

＊そのまま食べる用、残っちゃったらジャム用は冷蔵庫、いつかの分は冷凍庫‥‥いくつかに分けて保存しました。

２キロはそう簡単には消費出来ない‥‥♪

ジャーマンアイリス

消えてしまってから５〜５年経つでしょうか‥‥もっとかしら。

庭に水を張った（というか勝手に溜まっている）火鉢があります。

一応水生の植物が植わっていたのですが、ある時とてつもなく大きな濃〜い紫色の花が咲き、アヤメ？カキツバタ？と色々悩んだ挙句、『花菖蒲／ハナショウブ』だと判ったのでした。

その折、調べている途中で知ったのが『ジャーマンアイリス』。

実に多種多様な花色があって、ジャーマンと言いつつフランスの国の花でもあるらしい。

数ある花色の中で一番印象に残った色合わせで指輪を編みました。

半月以上テグスもビーズも触っていませんでした。

まずは手慣らし・リハビリを兼ねて。

※今は無くなってしまった『スワロフスキー＃532８／ブラッシュローズ』３ミリビーズと、これまたネットでも探せなくなって来たチェコシードの『シルク加工』ビーズ３色で。

近いうちに吉祥寺・錆猫ギャラリー／レンタルボックスに納品予定です。